Processamento de carnes
A Marel é a líder global no fornecimento de sistemas integrados e serviços para a indústria da carne.
Do recebimento da matéria-prima até o processo de expedição, a Marel fornece uma abrangente carteira de equipamentos e sistemas que permite monitorar os processos, medir e controlar cada etapa da operação (desossa, aparo, porcionamento, embalagem e etiquetagem).
O nosso programa de gerenciamento de produção, o Innova, vincula diversas etapas que fornecem em tempo real dados sobre os indicadores de desempenho por operador, para o controle dos processos da carne vermelha.

