Pescado
Marel es el proveedor líder a nivel mundial de equipos y sistemas avanzados para el procesamiento de pescado blanco y salmón, tanto cultivados como silvestres, a bordo y en tierra.
Diseñada en estrecha colaboración con nuestros clientes, nuestra gama de soluciones va desde equipos estándar a soluciones totalmente integradas y proyectos llaves en mano, incluyendo sistemas avanzados de deshielo, descabezado, pesado, clasificado, lavado, pelado, desespinado, porcionado, rebanado, serrado, empaque, glaseado, congelado y otros sistemas de procesado.
Los equipos de Marel se ven reforzados por Innova, el software de gestión de producción que proporciona trazabilidad y un control total de la producción, permitiendo a los procesadores satisfacer las normas más exigentes de la industria pesquera y la creciente demanda de consumo para el eco-etiquetado de productos.
Visite Marel.com para obtener más información detalla de nuestros equipos y sistemas (En inglés)