Fisk
Vi leverer prosessutstyr for alle faser i fiskeindustrien, ombord og på land. Vi dekker behovene med alt fra enkeltstående vekter og pakkesystemer til komplette og integrerte produksjonslinjer.
I tett samarbeid med våres kunder har Marel utviklet løsninger for både enkeltstående vekter, fullt integrerte produksjonslinjer og nøkkelferdige systemer, som inkluderer avansert avisning, hodekapping, veiing, gradering, rensing, skinning, beinplukking, porsjonering, slicing, saging, pakking, ising, innfrysing og utstyr for videreforedling.
Marelutstyret støttes av Innova, produksjonskontrollsystemet, som gir full kontroll på produksjonen og mulighet for sporing av hver enkelt fisk. Produsentene kan dermed enkelt imøtekomme myndighetenes strenge forskrifter og forbrukernes økende interesse for produkt merking.