Produkt

BUFFERgrind 250

  • Kontinuierliche Vermahlung von Frischprodukten
  • Erfüllt die strengsten Hygieneanforderungen
  • Einfache Reinigung

Informationen

Der selbstbeschickende BUFFERgrind 250 ist auf die kontinuierliche Vermahlung von Frischprodukten ausgelegt.

Die Maschine besteht aus einem Trichter mit einem Rührwerk und einer Schnecke. Das Rührwerk sorgt dafür, dass das Produkt nach unten in die Schnecke gedrückt wird, die das Produkt anschließend durch das Messergehäuse presst. Die Maschine kann mit verschiedenen Messern und Lochplatten ausgestattet werden, deren Kombination produktabhängig ist.

Das Innere der Maschine wird von einem speziell angefertigten Belüftungssystem vor eindringendem Wasser usw. geschützt. Dadurch bleiben die elektrischen, mechanischen und pneumatischen Bauteile trocken und sauber.
Der Fleischwolf verfügt über eine verriegelte, abnehmbare Sicherheitsabdeckung über dem Mahlkopf.

Der Fleischwolf ist mit Knochenbeseitigungssystem erhältlich. Der Fleischwolf ist zur Sicherheit mit einem Auslösedraht ausgestattet.

Der selbstbeschickende Fleischwolf kann als Einzelgerät oder als Teil einer integrierten Verarbeitungslinie eingesetzt werden.

Spezifikationen

Motor:45 kW/2,2 kW
Motoranlasser:Sanftstarter
Spannung:3 x 400 V – 50 c/s oder je nach Bedarf
Steuerspannung:24 V DC
Materialien:Edelstahl AISI 304, kugelgestrahlt
Schnecke:Edelstahl
Trichtervolumen:1200 l
Kapazität:Abhängig von der endgültigen Lochgröße und der Art des Fleisches
Schneidemesser:Ø 250 mm: Typ je nach Kundenspezifikation
Lochplatte:Ø 250 mm: Lochgröße je nach Kundenspezifikation
Gewicht:2.400 kg
  
Die Maschine wurde gemäß den CE-Normen konstruiert.

Zubehör

  • Knochenbeseitigungssystem nur bei Lochplatte bis 6 mm
  • Frequenzumrichter
  • Inspektionsplattform
  • Zubehörwagen

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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