Produkt

D-Cut Slicer MSC 50

  • Arbeitet mit Schnittwinkelintervallen von 8° bis 20°
  • Regulierbare Schnittstärke
  • Einfach und sicher zu bedienen
  • Kleine Stellfläche
  • Leicht zu reinigende Konstruktion

Informationen

Das einspurige Schneidegerät ist die dritte Generation der beliebten Marel-Baureihe mit Silk-Cut-Schneidemaschinen. Er ist ausgelegt auf den weichen Schnitt ganzer vorgeschnittener Filets von kaltgeräuchertem Lachs oder ähnlichen Fischarten wie Forelle, Heilbutt und Thunfisch.

Die Schneidemaschine wird manuell bedient. Hautlose Filets werden der Maschine zugeführt und gemäß den Einstellungen für Scheibenwinkel und Scheibendicke geschnitten. Der Schneidetisch ist mit Schneidbändern und einem Schneidblock ausgestattet, die beim Schneiden für optimale Abstützung und Fixierung des Filets sorgen.

Für jedes Filet legt der Bediener eine goldene Platte auf den Rollenförderer am Ausgabeband. Nach dem Schneidevorgang wird die goldene Platte mit der gesamten vorgeschnittenen Hälfte entfernt; sie ist dann bereit für die weitere Bearbeitung.

  • Kapazität bis zu 55 kg/Std.
  • Arbeitet mit Schnittwinkelintervallen von 8° bis 20°
  • Scheibendicke zwischen 2 und 10 mm
  • Optimale Abstützung und Fixierung des Filets während des Schneidevorgangs
  • Einfache Bedienung
  • Kleine Stellfläche

Spezifikationen

Kapazität des Schneidegeräts: Bis zu 55 kg/Std.
Schnittwinkel:
8°–20°
Max. Schnittbreite: 1 x 205 mm
Scheibendicke: 2–10 mm
Produkttemperatur: –4 °C bis + 4 °C
Elektrizität: 3 x 400 V+N+PE/1 x 230 V+N+PE/3 x 208–240 V+PE
Energieverbrauch: 0,8 kW
Druckluft: Nicht erforderlich
Abmessungen (L x B x H): 2.090 x 810 x 1.540 mm, 270 kg

 

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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