Informationen
Der GoldFryer erzeugt ein vollendet frittiertes Endprodukt mit attraktiver Färbung, perfekt haftender Beschichtung, guter Textur und ausgezeichnetem Geschmack. In den GoldFryer ist das gesamte innovative Fachwissen von Marel eingeflossen, sodass Verarbeitungsbetriebe große wie kleine Mengen an gleichbleibend hochwertigen Produkten herstellen können.
Der GoldFryer verfügt über ein innovatives Ölmanagementsystem. Ein optimal geformtes Düsenblech, ein höhenverstellbarer Durchfluss und eine Kreiselpumpe gewährleisten die gleichmäßige Ölzufuhr und -zirkulation, während ein fortschrittliches Ölreinigungssystem die Haltbarkeitsdauer des Öls verlängert.
Ein frei stehender, höhenverstellbarer Zufuhrförderer lässt sich nahtlos mit jeder Produktionslinie verbinden. Der aus einem neuartigen synthetischen Material bestehende Zufuhrförderer hat einen einstellbaren Übergang zum Produktionsband, um Beschädigungen zu vermeiden.
Der GoldFryer ist außerdem mit mehreren Sicherheitssystemen ausgestattet. Das umfassend isolierte Vordach gewährleistet eine sichere Arbeitsumgebung und trägt wesentlich zur Energieeffizienz bei.
