Lösung

Halbautomatische Zerlegung

  • Integrierte halbautomatische Lösung
  • Förderbandsystem mit produktführenden Kegeln
  • Manuelle Zerlegevorgänge

Informationen

Für Verarbeitungsbetriebe, die sich für eine halbautomatische Puten-Zerlegelinie entscheiden, ist das Marel-Kegelförderband eine geeignete Lösung. Es dient dazu, mit hohem Ertrag ganze Produkte in Stücke von hoher Qualität zu zerteilen. Ganze Flügel, (anatomische) Schenkel, Filets (mit Haut) und andere abgetrennte Produkte werden für die Weiterverarbeitung vorbereitet.

Schneiden von Truthahn in Portionen auf einem Kegelförderband

Die zu filetierenden Produkte werden von Hand auf das Kegelförderband gelegt. Jeder Produktträger wird mit Hilfe einer Kette zum Ende des Filetiersystems transportiert. Die Filetierung wird je nach Produkt und gewünschtem Filettyp in eine Reihe von aufeinanderfolgenden Prozessschritten unterteilt. Einige manuelle Vorgänge können durch mechanisierte Module ersetzt werden.

  • Geeignet für Produkte aus ganzen Puten
  • Zuführung von ganzen Puten mit oder ohne Flügel
  • Leicht zugänglich für alle durchzuführenden Schnitte
  • Automatischer Produkttransport von Arbeitsstation zu Arbeitsstation
  • Sicherheitsvorrichtungen halten das Fördersystem bei Bedarf an
  • Reinigungsvorrichtung am Antriebsschutz
  • Ergonomische Produktträger, fest oder drehbar
  • Variable Bandgeschwindigkeit
  • Geeignet für Puten von 4 bis 20 kg
  • Durchschnittliche Kapazität pro Person: 35 männliche oder 45 weibliche Tiere (1 Person zerlegt 1 Pute)

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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