Produkt

I-Cut 122 PortionCutter

Portionierung mit hoher Wertschöpfung

  • Zuschnitt nach Festgewicht mit minimalem Verlust
  • Innovative Schnittmuster
  • Mehr Präzision durch neue Vision-Control-Technologie
  • Blitzschnelle Abläufe maximieren den Ertrag

Informationen

Der I-Cut 122 PortionCutter vereint ein Höchstmaß an Genauigkeit, Durchsatz und Zuverlässigkeit mit einer innovativen Software. Der zweispurige I-Cut 122 schneidet grätenfreie, nicht gefrorene Fischprodukte nach einem festen Gewicht und/oder einheitlichen Maßen – und alles bei minimalem Verlust.

Höhere Erträge

Der zweispurige I-Cut 122 bietet eine der höchsten Durchsätze auf dem Markt und ist auch bestens gerüstet, wenn es um zukünftige Anforderungen an die Kapazitäten von Filetierlinien geht. Er kann 2.000 Schnitte pro Minute pro Bahn durchführen. Auf jeder Bahn kann der Winkel des Messerrings angepasst werden.

Dank der zahlreichen neuen Schnittmuster und der hohen Präzision können Verarbeitungsbetriebe ihre Rohstoffe bestmöglich nutzen, Verluste minimieren und den Ertrag steigern.

Die moderne Vision-Control-Technologie des I-Cut 122 führt in Kombination mit der innovativen Portionierungssoftware zu hochpräzisen Schnitten.

Der I-Cut 122 lässt sich problemlos in die intelligente Marel-Software Innova für die Produktionssteuerung einbinden. Innova ermöglicht benutzerfreundliche Remote-Programmierung, Steuerung, Überwachung in Echtzeit und Berichterstattung zur tatsächlichen Leistung. Informationen zu allen Stücken und Portionen werden in Echtzeit erfasst und in der Innova-Datenbank gespeichert. Somit können Benutzer ihre Portionierungsabläufe analysieren und optimieren.

  • Schneidet knochenlose, nicht-gefrorene Fischprodukte in Portionen mit festem Gewicht und/oder einheitlicher Größe
  • Noch höhere Durchsätze mit der zweispurigen Ausführung
  • Schnittwinkel für jede Spur einzeln einstellbar (45, 60, 75, 90°)
  • Zufuhr- und Ausgabeförderer mit jeweils individuell einstellbarer Geschwindigkeit
  • Auf einfache Reinigung und Wartung ausgelegt
  • Intelligente Interaktion mit weiteren auf Innova beruhenden Systemen möglich

Software

Vorteile von Innova für I-Cut PortionCutter

  • Überwachung und Steuerung in Echtzeit
  • Die Datenerfassung ermöglicht Erkenntnisse, mit denen sich das Portionierungsverfahren optimieren lässt.
  • Schnittprogramme können leicht zwischen mehreren Geräten ausgetauscht werden.
  • Verbessert die Rückverfolgbarkeit und die Qualitätssicherung.

Überwachung und Steuerung der Portionierung

Mit dem Innova-Modul für die Portionierung können Sie Verarbeitungsvorgänge in Echtzeit überwachen und steuern. Auf Live-Dashboards zeigt die Software Daten zu wichtigen Leistungsindikatoren wie Durchsatz, Ertrag und Gewichtsverteilung an. Sie verschafft Ihnen damit einen klaren Überblick über die tatsächliche Produktion und zeigt auf, wo Verbesserungen möglich sind oder ob Korrekturmaßnahmen ergriffen werden müssen, um optimale Produktionsabläufe zu gewährleisten. Dank der Programmverwaltung per Fernzugriff können Sie Einstellungen für den Portionsschneider ganz einfach direkt vom Büro aus vornehmen. Die Schnittprogramme können gespeichert und von zwei oder mehr Portionsschneidern genutzt werden.

Einblicke in betriebliche Abläufe

Informationen zu allen Stücken und Portionen werden erfasst und in der Innova-Datenbank gespeichert. Es können dann druckbare Standardberichte erstellt werden, die Ihnen Einblicke in die betriebliche Leistung auf täglicher, wöchentlicher oder monatlicher Basis gewähren. Diese statistischen Analysen machen Schätzungen überflüssig und geben Ihnen die Möglichkeit, Entscheidungen zur optimierten Portionierung auf der Grundlage konkreter Daten zu treffen.

Vernetzen Sie Ihr Unternehmen

Die Innova-Software kann eigenständig für einen Portionsschneider genutzt oder mit anderen Marel-Verarbeitungsgeräten in eine Komplettlösung integriert werden. So haben Sie von einem zentralen Zugriffspunkt aus Kontrolle über die Produktion – optimale Voraussetzungen für bestmögliche Verarbeitung, höheren Ertrag und vollständige Rückverfolgbarkeit jeder hergestellten Portion.

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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