Informationen
Der LinearOven dämpft, kocht oder brät Produkte, darunter Fleischstücke aus ganzem Muskel, Produkte mit Knochen sowie geformte Produkte wie Burger, Nuggets und Schnitzel.
Flexibilität beim Kochklima
Mit dem Zwei-Zonen-Design des LinearOven können Sie Temperatur, Taupunkt und Luftgeschwindigkeit präzise einstellen, um das optimale Kochklima für Ihre ganz speziellen Produkte zu schaffen.
Exzellenter Produktertrag
Mit der automatischen Taupunktsteuerung können Sie den Dampfgehalt im Ofen steuern, um Ihre Produkte so effizient wie möglich zu garen, wobei die maximale Feuchtigkeit und damit ein optimaler Ertrag erhalten bleiben.
Hochwertige Ergebnisse
Das Umluftsystem des Ofens schafft die perfekten Bedingungen für den Garvorgang und sorgt für eine gleichmäßige, rundum hohe Kerntemperatur.
Schnelle Amortisation
Einfache Installation, Energieeffizienz, einfache Wartung und exzellenter Ertrag sorgen gemeinsam dafür, dass sich Ihre Investition außergewöhnlich schnell bezahlt macht.
Support mit Fachwissen und Kompetenz
Wir blicken auf über 30 Jahre Erfahrung in der Wärmetechnologie zurück. Unsere große Gruppe fachkundiger Technologen kann Ihnen sämtliche notwendige Unterstützung bieten, um maximalen Produktertrag zu erzielen und Ihren Ofen bestmöglich einzusetzen.
