Produkt

MAJA SAH 85 L Scherbeneiserzeuger

Kompakt und platzsparend für kleinen Eisbedarf

  • Hygienische Eisproduktion und lebensmittelsichere Kühlung
  • Praktische, sofort einsatzbereite Scherbeneislösung
  • Mit Wagen für Eislagerung und Eistransport
  • Einfache Bedienung

Informationen

Die Scherbeneiserzeuger MAJA SAH 85 L und SAH 170 L (Eisleistung 85 und 170 kg/24 Std.) erfüllen den kleineren Bedarf an Frischeis in Metzgereien, Bäckereien, Supermärkten, Hotels, Restaurants und Gastronomiebetrieben, aber auch für verschiedene Non-Food-Anwendungen.

Hygienische, lebensmittelsichere Eisproduktion

MAJA Scherbeneiserzeuger tragen das HY-GEN Label, unser Versprechen für eine Eiserzeugung unter besonders hygienischen Bedingungen:

  • Von allen Seiten und ohne Werkzeugeinsatz freier Zugang zu allen reinigungsrelevanten Bauteilen
  • Leicht herausnehmbare, rund geformte Wasserwanne aus Kunststoff
  • Wasserwanne ohne fest eingebaute Teile, Ecken, Kanten und Schrauben für eine schnelle und gründliche Reinigung
  • Automatische Restwasserentleerung nach ca. einstündigem
    Maschinenstillstand
  • DVGW-konforme Technik für Wasserzu- und -ablauf zum
    Schutz der Trinkwasserversorgung vor Rückkontamination
    und zum Schutz vor der Bildung von Biofilm und Verkeimung

Kühlung

  • Mit integriertem Kälteaggregat in luftgekühlter Ausführung (L)
  • Kältemittel R449A (GWP 1397)
  • Integrierter Wärmetauscher für optimale Energieausnutzung
  • Kälteabsperrventil und Kältemittel-Pump-Down im Stillstand

Einfache Bedienung – bequeme Eishandhabung

  • Einfache Bedienung durch EIN/AUS-Drucktaster
  • Zuverlässige SPS-Steuerungseinheit
  • Mit fahrbarem Eisvorratsbehälter EV 50 zur Bevorratung und
    zum Transport von ca. 50 kg Scherbeneis
  • Solider Maschinenaufbau: Rahmen und Gehäuse aus Edelstahl

Spezifikationen

  MAJA SAH 85 L MAJA SAH 170 L
Scherbeneis-Abgabe * 85 kg/24 Std. 170 kg/24 Std.
Wasserverbrauch 0,085 l/24 Std. 0,170 l/24 Std.

Kühlmitteltyp
Kühlmittelfüllung
CO2e

R449A (GWP 1397)
0,7 kg
1,0 t
R449A (GWP 1397)
1,0 kg
1,4 t
Maschinenbreite 705 mm 705 mm
Maschinentiefe 700 mm 700 mm
Maschinenhöhe 1.380 mm 1.380 mm
Gewicht 160 kg 172 mm
Elektrischer Anschluss
1 AC/50 Hz/230 V/N/PE
0,58 kW 0,99 kW
Anschluss für Versorgungswasser 3/4" Außengewinde 3/4" Außengewinde
Anschluss für Ablaufwasser 2 Schlauchschellen 3/4" 2 Schlauchschellen 3/4"
Fassungsvermögen Silo 50 kg 50 kg

* Die angegebene Eisleistung hängt von den Installationsbedingungen ab. 
Wassertemperatur +16 °C, Umgebungstemperatur +20 °C. 
Höhere Temperaturen können zu einer geringeren Eisleistung führen.

Zubehör

Ozon-Entkeimung im Wasserzulauf Schaffung bestmöglicher Hygienebedingungen für die Zulaufwasserversorgung
Patentiertes vollautomatisches Selbstreinigungssystem MAJA-SCS für Zeitersparnis und optimale Hygienesicherheit durch Automatisierung des Reinigungsprozesses
(serienmäßig beim MAJA SAH 170 L, optional beim MAJA SAH 85 L)
Zusätzlicher Eisvorratsbehälter EV 50 Mehr Flexibilität durch abwechselnde Nutzung und größere Speicherkapazität
Control Panel ON/OFF zur externen Bedienung Mit Wandhalterung und 5 m Kabel
Timer-Steuerschrank
mit Zeitschaltfunktion
Frei programmierbare Zyklen für Eisproduktion und Reinigung
Wasserzulaufheizung Für niedrige Wasser-/Umgebungstemperaturen zwischen +2 °C und +5 °C

Service

Mit vorbeugender Wartung lassen sich Anlagenverschleiß und drohende Fehlfunktionen frühzeitig erkennen. Durch Prüfung und Einstellung von Systemparametern wird die Betriebssicherheit Ihres Scherbeneis-Erzeugers erhöht und der energieeffiziente Betrieb der Kälteanlage gefördert.

Die regelmäßige Überprüfung der Sicherheitsvorrichtungen sorgt für den reibungslosen Betrieb der Anlage und schützt rechtzeitig vor Fehlfunktionen.

Die Reinigung des Kondensators erhöht die Betriebssicherheit und hilft beim Energiesparen. Verschmutzte Kondensatoren können einen bis zu 10 % höheren Energieverbrauch verursachen!

Die optimal eingestellte Kühlmittelfüllmenge ist die Grundlage für den sicheren Betrieb Ihrer Scherbeneismaschine mit hohem Wirkungsgrad.

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