Produkt

MAJA SRAplus 500 Entvliesmaschine

Schnelles, zuverlässiges und kontinuierliches Entvliesen

  • Höherer Durchsatz
  • Bedienerunabhängig gleichbleibende Entvliesqualität
  • Höhere Produktstandardisierung
  • Hohe Rentabilität, kurze Amortisierungsphase

Informationen

Anwendungen

Die MAJA SRAplus 500 ist auf vollautomatisches Entvliesen von runden Teilstücken vom Schwein, z. B. von Schinkenmuskeln, sowie von Rind und Kalb mit einem maximalen Durchmesser von 90 mm ausgelegt. Die Optimierung von Standard-Entvliesprozessen trägt dazu bei, die Personalkosten zu senken und die Produktivität zu erhöhen. Die patentierte MAJA-Technologie sorgt für einen konstanten Entvlieshythmus, eine hohe Entvliesqualität und einen höheren Produktdurchsatz.

So können z.B. ca. 3.000 kg Schweinshaxe mit hervorragenden Ergebnissen enthäutet werden, sodass die nachfolgende Qualitätskontrolle minimal ausfällt (wie z. B. bei der manuellen Entvliesmaschine MAJA EVM 5004).

Vollautomatische Entvliesung

  • Die runden Teilstücke gelangen auf einem synchronisierten Förderbandsystem in den Entvliesprozess.
  • Um die Haut von allen Seiten zu entfernen, werden die Teilstücke automatisch gewendet.
  • Die Dauer des Enthäutungsvorgangs kann individuell programmiert werden, je nach Materialbeschaffenheit.
  • Nach dem Entvliesen werden die Teilstücke in Richtung Ausgabeförderer geschoben.
  • Die abgenommene Haut verlässt die Maschine über ein seitliches Abfuhrband.

Vorteile der vollständigen Automatisierung der Entvliesung

  • Bedienerunabhängige Maximierung des Ertrags, auch bei ungeschultem Personal
  • Individuell einstellbare Dauer der Entvlieszyklen
  • Geringere Arbeitskosten
  • Erhebliche Steigerung des Durchsatzes im Vergleich zum manuellen Entvliesen
  • Individuelle Linienkonfiguration und Integration in Verarbeitungslinien

Merkmale

  • Kontinuierliche Druckluftreinigung der Transportwalze, um sie von Fleisch- und Hautresten frei zu halten 
  • Sparsamer Luftverbrauch und niedriger Geräuschpegel
  • Inklusive Luftfiltersystem
  • Einfache und sichere Handhabung des Messers, ohne dass der Messerhalter zur Reinigung abgenommen werden muss
  • Einfacher, schneller und werkzeugloser Messerwechsel durch Schnellverriegelung
  • Optimale Hygiene durch leicht zu reinigenden Maschinenaufbau
  • Einfache Montage und Demontage aller zu reinigenden Teile – das spart nicht nur Zeit, sondern ermöglicht zugleich eine gründliche Reinigung und hohe Betriebssicherheit
  • Glatte Oberflächen, leicht zu reinigen und ohne Schrauben im Lebensmittelbereich
  • Maschinendesign ohne Bodenplatte – vermeidet Schmutzansammlungen im Maschinensockel
  • Hoher Sicherheitsstandard nach den aktuellen EU-Vorschriften EN 12355 für Entvliesmaschinen

Spezifikationen

  MAJA SRAplus 500
Schnittbreite 499 mm
Maschinenbreite
mit Einstellgriffen
1.318 mm
Maschinentiefe 
inkl. Ausgabeförderer
3.225 mm
Maschinenhöhe 1.690 mm
Elektrischer Anschluss
3 AC/50 Hz/400 V
2,0 kW (2,68 PS)
Druckluftanschluss 4–6 bar, Schnellkupplung 3/8"
Gewicht 750 kg

Versionen

SRAplus 500 Standard-Zufuhrförderer
SRAplus 500 TH Mit höhenverstellbarem, synchronisiertem
Zufuhrförderer mit drei Bandpositionen
zur individuellen Eingliederung
in Entbeinungslinien

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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