Produkt

PaceLine

Fließprozess zur Erhöhung des Ertrags

  • Höherer Ertrag durch Automatisierung
  • Sorgt für höhere Kapazität/mehr Effizienz pro Bediener
  • Einfache Reinigung

Informationen

Die Marel PaceLine ist ein Zerlegungs-/Entbeinungsförderer zur Zerkleinerung großer Stücke in kleinere Teilstücke. Bei der geschwindigkeitsabhängigen Entbeinung werden Schlachtkörperteile auf einem Förderband durch den Zerlegeraum transportiert.

Die PaceLine ist ein flexibles modulares System, das an die jeweiligen Anforderungen angepasst werden kann.

Das Förderbandsystem transportiert nicht nur die Produkte, sondern dient dem Bediener auch als Arbeitsfläche. Die Geschwindigkeit des Bandes bestimmt das Arbeitstempo an der Linie. Jeder Mitarbeiter an der Linie hat im Rahmen des Entbeinungsprozesses eine bestimmte Aufgabe zu erfüllen, die innerhalb des Zeitraums erledigt sein muss, in der das Fleischstück vorbeigeführt wird.

Wiegestationen und Waagen können der Linie hinzugefügt werden, um das Produkt zu wiegen und die Teilstücke seitlich auf das Hauptförderband einer Entbeinungs-, Zuschnitts- und Verpackungsanlage, z. B. einer StreamLine, zu transportieren.

In der PaceLine wird der Schlachtkörper in mehreren Schritten zu Haupt- und Nebenprodukten verarbeitet. Die Entbeinungsgeschwindigkeit wird durch die Zufuhr von Schlachtkörpern oder Schlachtkörperteilen bestimmt.

Bei der geschwindigkeitsabhängigen Entbeinung ist auch mit weniger qualifiziertem Personal effiziente, gleichmäßige Entbeinung möglich. Die einzelnen Arbeitsschritte sind einfach und daher leicht zu erlernen. Wenn das Förderband mit gleichbleibender Geschwindigkeit läuft, lassen sich wesentlich kürzere Bearbeitungszeiten erzielen.

Die PaceLine umfasst einige oder alle der folgenden Arbeitsgänge:

  • Registrierung des zugeführten Materials
  • Zerlegung des zugeführten Materials in kleinere Teile
  • Handhabung von Knochen oder Abfällen aus dem Zuschnitt
  • Entbeinen und Zuschneiden

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.


Kontakt aufnehmen

Unser engagiertes Team steht bereit, um Ihnen zu helfen und alle Ihre Fragen zu beantworten. Bitte füllen Sie das Formular aus, und wir werden uns schnellstmöglich bei Ihnen melden. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören.