Información
Aplicación versátil
Las cortadoras de cuchillas circulares MAJA ESB-SH son adecuadas para una gran variedad de aplicaciones de corte, por ejemplo, el corte vertical de cortes de carne fresca sin hueso de vacuno, ternera, cerdo y aves de corral, el corte de tiras de tocino, la producción de piezas de salchicha para "Currywurst", etc.
Fácil manejo
- El operador coloca los cortes de carne en la cinta transportadora de entrada de accionamiento continuo.
- Pasan por el rodillo de corte circular y, en cuestión de segundos, se cortan en porciones regulares de grosor uniforme.
Gran variedad de rodillos de corte
- Se suministra sin rodillos de corte, ya que hay que solicitarlos por separado según las necesidades de corte individuales. Se necesitan diferentes rodillos para diferentes grosores de porción, a partir de 6 mm.
- Ancho total de corte 283 mm o 440 mm
- Altura máxima del producto aprox. 95 mm (4''), según el corte
- Para la producción de porciones cortadas en mariposa se dispone de un rodillo especial de corte en mariposa (aprox. 6 - 16 mm).
Tiempos de preparación cortos para una alta disponibilidad operativa
- Montaje y desmontaje de las piezas de la máquina sin necesidad de herramientas para la limpieza y el mantenimiento rutinario
Alto nivel de seguridad
- Para el montaje y desmontaje seguro del rodillo de cuchillas circulares, su dispositivo de sujeción puede bloquearse en una posición de ajuste especial.
- Se incluyen unas asas especiales de seguridad para extraer el rodillo de corte de forma fácil y segura y poder limpiarlo y cambiar las cuchillas.
- Para una limpieza segura del rodillo de corte, se guarda en una caja de limpieza especial.
- Cubiertas de protección especiales en la cinta transportadora de entrada y salida, de acuerdo con la normativa vigente de la UE.
- Cinta transportadora de entrada extendida.
