Producto

Desolladoras avícolas

  • Alto rendimiento y alta producción en desollado
  • Extracción de la piel de productos avícolas sin pérdida de carne valiosa
  • Instalación de forma autónoma o en una línea
  • Posibilidad de desollar sin usar agua para ofrecer una piel de primera calidad para el procesado secundario
  • Fácil de limpiar y mantener

Información

Las desolladoras con cinta transportadora de Marel quitan las pieles y membranas finas de productos cárnicos de ave sin perder carne valiosa.

Marel ofrece equipos de desollado avícola únicos dentro de la serie SK 14-400. Cada equipo ha sido diseñado de forma para funcionar en productos avícolas específicos con el objetivo de ofrecer el máximo rendimiento y la más alta productividad con un desollado fiable.

Tecnología demostrada que reduce el tiempo de inactividad

Las desolladoras avícolas consiguen altos niveles de productividad con capacidades que van de las 60 a las 160 piezas de pollo por minuto, dependiendo del tipo de producto, la condición y el tamaño.

Sencilla y ergonómica

Todas las máquinas se diseñan pensando en el operador. Unos procedimientos operativos simples, las características ergonómicas y la tecnología demostrada permiten reducir el tiempo de inactividad. En la planta de procesado, las desolladoras Marel pueden implementarse de forma autónoma o en una línea.

La operación de desollado no precisa agua, pero existen varias opciones de agua dependiendo de las necesidades precisas de la operación.

Seguras e higiénicas

Las desolladoras avícolas de Marel ofrecen los sistemas neumáticos y electrónicos más avanzados, medidas de seguridad mejoradas y los diseños más higiénicos.

El diseño global de cada sistema de desollado facilita las tareas de limpieza y mantenimiento, ya que es abierto y resistente. Existen diversas configuraciones para cada equipo que incluyen una amplia gama de opciones de agua y alimentación superior.

  • Equipos únicos diseñados para necesidades de procesado específicas.
  • Los ajustes de funcionamiento son sencillos y permiten obtener productos finales de calidad superior.
  • La estructura resistente no se daña y necesita poco mantenimiento.
  • La cabina sellada mejora la higiene, protege las piezas, necesita menos mantenimiento y el coste de limpieza es inferior.
  • Los paneles laterales con llave permiten un acceso rápido y sencillo a los componentes mecánicos y eléctricos, lo que reduce el tiempo de inactividad.
  • Las ruedas giratorias permiten mover el equipo para las tareas de limpieza y mantenimiento.
  • Alturas opcionales de la rueda, extensiones del transportador y cinta transportadora de salida de varias alturas para poder incorporar la desolladora en cualquier línea existente.
  • Correa con enclavamiento para ampliar la vida útil, mejorar la higiene y facilitar las tareas de reparación o sustitución de piezas.
  • Soportes de riel Delrin que mejoran la higiene y permiten un funcionamiento sin problemas.
  • El equipo se desmonta rápidamente y no se necesitan herramientas para la limpieza y el mantenimiento.
  • Las protecciones y la cubierta con enclavamiento impiden el acceso a las piezas móviles.
  • Las piezas cónicas y biseladas reducen el tiempo de limpieza y el agua estancada.
  • Existen varias opciones de agua, incluida la opción sin agua, dependiendo de las necesidades precisas de su operación.

Servicio

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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