Producto

Inyector IN 33-430

  • Optimiza la cantidad de salmuera inyectada en el producto con una presión baja
  • Incrementa la retención de salmuera en el producto
  • Sistema de bombeo de eficacia demostrada, configuración y diseño de aguja
  • Las recuperación total de salmuera utiliza un diseño innovador de la bañera y reduce el desperdicio de salmuera
  • Reduce los costes de mantenimiento y explotación
  • La función de limpieza in situ (CIP) permite a la máquina funcionar durante más tiempo

Información

La tecnología de inyección de Townsend está diseñada para inyectar salmuera o líquido potenciador del sabor en productos frescos deshuesados de cerdo y vacuno.

El IN 33-430 está diseñado para que el producto se cargue y descargue mediante un transportador u otro mecanismo de carga automática.

El operario utiliza una pantalla táctil informatizada para controlar la máquina y supervisar el rendimiento de la inyección. Un conjunto de agujas de inyección estrechamente espaciadas distribuye el fluido uniformemente en el producto. El sistema de control de fluido mantiene unos porcentajes de inyección constantes y exactos.

Características

  • La desviación estándar más baja en la industria
  • La pantalla táctil en color ofrece la capacidad de almacenar hasta 40 recetas para un cambio sencillo
  • Bajos costes de explotación
  • El sistema de filtrado en varias etapas puede funcionar en turnos de 8 horas sin necesidad de limpiar completamente el sistema
  • Los filtros individuales pueden limpiarse durante su funcionamiento
  • El cabezal incluye 205 agujas con la capacidad de inyectar con la mínima desviación estándar de la industria
  • La desinfección es sencilla gracias al lecho extraíble del transportador y a las funciones de limpieza insitu
  • Tecnología de bombeo y cabezal de agujas de eficacia probada
  • Reduce los costes de mantenimiento y explotación en comparación con modelos anteriores
  • Las recetas de productos programables proporcionan ajustes precisos y un fácil cambio de receta
  • Bandeja de peines (opcional)
  • Sistema de filtrado
  • Armario eléctrico
  • Pantalla táctil

 

Especificaciones

Dimensiones de la máquina (transportador de 20")
Longitud: 3297 mm (0,20 pulg.)
Altura: 1941 mm (76,4 pulg.)
Anchura: 1352mm
 
Peso
Peso del envío sin cajón:  1069 kg, 2356,7 libras
 
Alimentación
Potencia total: 10 kW( 5 cv)
 
Aire comprimido
Presión: 690 kPa (100 psi)
Consumo: 15 m3 h (3ft3 min.)
 
Ruido aéreo: < 73 dB

 

Servicio

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Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.


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