Producto

Máquina de hielo en escamas MAJA RVH-CO2

Producción de hielo en escamas altamente sostenible

  • Concepto de higiene para la producción de hielo en escamas inocuo para los alimentos
  • Compatible con sistemas de refrigeración directa de dióxido de carbono
  • Refrigerante natural R744: menor impacto medioambiental
  • Amplia gama de accesorios y opciones personalizados

Información

Las máquinas de hielo en escamas MAJA RVH-CO2 sin unidad condensadora están diseñadas para el funcionamiento directo con dióxido de carbono con una unidad de refrigeración multicompresor R744. Para proyectos de producción de hielo ecológicos y sostenibles.

Producción de hielo 500-15.200 kg / 24 h

Producción de hielo higiénica y segura para los alimentos

Las máquinas de hielo en escamas MAJA están protegidas con la etiqueta HY-GEN. Esto significa excelentes condiciones sanitarias:

  • Fácil acceso a la limpieza de las partes relevantes desde todos los lados, sin necesidad de utilizar herramientas.
  • Depósito de agua de plástico de forma redonda, fácilmente extraíble.
  • Depósito de agua sin piezas integradas, ángulos, bordes y tornillos, lo que permite una limpieza fácil y completa.
  • Lavado automático de la tubería de agua después de 24 horas sin producción de hielo.
  • Ventajas higiénicas especiales de acuerdo con la normativa alemana sobre agua potable.

Refrigeración

  • Óptima eficiencia energética - mayor densidad de potencia:
    En comparación con los refrigerantes tradicionales, como el R404A, el funcionamiento directo con dióxido de carbono aporta una mayor densidad de potencia, lo que supone un aumento de la producción de hielo de hasta el 30% en comparación con la misma escala de la máquina.
  • Válvula de expansión electrónica para una eficiencia de evaporación óptima
  • Producción de hielo en escamas respetuosa con el medio ambiente y excelente impacto ecológico gracias al uso del refrigerante natural
  • R744 (dióxido de carbono / CO2) para la producción de hielo en escamas: ODP = 0, GWP = 1
  • El R744 está compuesto por los elementos carbono y oxígeno, que son partes naturales de la atmósfera.
  • Condiciones de instalación:
    Circuito subcrítico R744 HPmax = 90 bar, LPmax = 28 bar; otras condiciones bajo demanda
  • Regulador de la presión de evaporación para adaptar la temperatura de evaporación a t0 = aprox. -25°C
  • Válvula de cierre de línea de líquido y línea de aspiración
  • Válvula de alivio de presión con válvula intercambiable para el mantenimiento
  • Si es necesario, se puede añadir a la instalación un detector de gas R744 (dependiendo de la situación local en el lugar de instalación).

Fácil manejo: cómoda manipulación del hielo

  • Fácil manejo mediante panel de control táctil con función de temporizador para programar libremente los ciclos de producción y limpieza (con la opción MAJA-SCS).
  • Sólida estructura de la máquina, armazón y carcasa de acero inoxidable.

Accesorios

Sistema de autolimpieza totalmente automático patentado:
MAJA-SCS para ahorrar tiempo y obtener una seguridad higiénica óptima mediante la automatización del proceso de limpieza.

Sistema de desgerminación de ozono:
óptimas condiciones de higiene ya en la entrada de agua.

Solución híbrida RVH-CO2 HYBRID:
Ideal para los clientes que están interesados en invertir ya en un RVH-CO2 y hacerlo funcionar con un circuito existente de R449A o R404A como solución provisional hasta el reacondicionamiento definitivo de todo el sistema de refrigeración.

Amplia gama de accesorios y opciones que permiten la instalación individual de la máquina
Armazones auxiliares, consolas para la fijación a la pared, tolvas, sensores de nivel de hielo, soluciones de transporte y almacenamiento de hielo, silos de hielo en escamas, soluciones de creación de lotes.

Servicio

El mantenimiento preventivo puede detectar el desgaste del sistema y las averías inminentes en una fase temprana. 
Al comprobar y regular los parámetros del sistema, se incrementa la fiabilidad operativa de su máquina de hielo en escamas y se favorece el funcionamiento energéticamente eficiente del sistema de refrigeración.

Una comprobación periódica de los equipos de seguridad garantiza el buen funcionamiento del sistema y protege contra las averías a tiempo.

La limpieza del condensador garantiza una mayor seguridad de funcionamiento.

La limpieza del condensador ayuda a ahorrar energía. Los condensadores sucios pueden suponer hasta un 10% más de consumo de energía

La cantidad de carga de refrigerante óptimamente ajustada es la base para un funcionamiento seguro de su máquina de hielo en escamas con alta eficiencia.


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