MasterLink

La MasterLink puede utilizarse para una producción de salchichas tradicional y de coextrusión. Crea salchichas frescas con una longitud y un peso garantizados y utiliza tripas naturales, de alginato o de colágeno.

Mediante unas pinzas, la MasterLink corta un flujo continuo de salchichas frescas a la longitud que usted determine. La máquina garantiza una atractiva forma redonda natural en los extremos de la salchicha, independientemente del tipo de tripa que se utilice.

La longitud y el diámetro de la salchicha pueden modificarse sin dificultad, incluso durante la producción, y en cuestión de minutos se puede pasar de una tripa natural a una de alginato.

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.