Producto

Rebanadora D-Cut I-Slice 135

  • Lonchas de peso fijo con mínima manipulación
  • Aprovechamiento óptimo del filete
  • Mayor precisión con la potente cámara de visión
  • Más estabilidad y capacidad con el soporte de producto
  • Menos mermas

Información

Flexible

La I-slice 135 precorta lados enteros de filetes de salmón ahumado y productos similares. Tiene un ángulo de corte de 8°-45°. La I-Slice 135 es la máquina más versátil del mercado, ya que produce rodajas D-cut con peso, ángulo y grosor fijos o con longitud fija.

Alta precisión

Cada filete se pesa y luego se escanea con una cámara de visión, lo que permite alcanzar niveles de precisión muy elevados. El sistema de visión láser mide el volumen y también el tamaño del filete. A continuación, el ordenador compara el peso y el volumen y calcula el perfil de corte para cumplir las especificaciones del producto final. Durante el corte de la última parte de cada filete, se activa un soporte de producto que permite cortar a gran velocidad preservando la precisión del peso de cada rodaja.

Packs de catering y venta al público

Tras el corte, el filete se entrega automáticamente como un lado entero precortado en una tabla. A continuación, se coloca manualmente en el transportador de rodillos de salida. Alternativamente, para la producción de envases para la venta al por menor, la máquina puede combinarse con una línea de envasado, en la que el producto rebanado pasa directamente de la rebanadora a la cinta de salida, sin utilizar una tabla.

Múltiples ángulos

La I-slice 135 también está disponible como cortadora multiángulo con ángulos de corte de 10°-68° o 8°-66°.

  • Loncheado de peso fijo
  • Gran capacidad, 125 rodajas/min.
  • Rodajas de alta calidad
  • Pantalla táctil fácil de usar
  • Residuos limitados
  • Fácil de limpiar
  • Soporte en varios idiomas

Especificaciones

Funcionamiento
Capacidad: Hasta 130 kg/hora de lonchas de 25 g
Ángulo de corte: 8-45°
Ancho de corte máx: 1 x 250 mm
Longitud máx. de producto:  750 mm
Grosor de lonchas: A partir de 2 mm
Temperatura del producto: : - 4 C a + 4° C
 
Servicios
Electricidad: 3x400V + N + PE / 3x220V + PE
Consumo de potencia: 1,8 kW
Aire comprimido: 10 l/min , presión mín. 8 bar
 
Dimensiones
Dimensiones L x An x Al: 3640 x 980 x 1485 mm
Peso: 720 kg
 

Servicio

Marel ofrece diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o, en caso de averías inesperadas, asistencia remota o in situ.

Marel cuenta con oficinas en 30 países de todas las regiones y con una red mundial de profesionales altamente cualificados que ofrecen asistencia técnica tanto a distancia como in situ. Proporcionamos repuestos de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes, a fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos de Marel.

Los servicios disponibles para este producto incluyen: 

Innova lifecycle support Calibración Paquetes de piezas críticas
Centro de asistencia al cliente Consultoría de procesos Visitas de inspección
Formación Envases consumibles Centro de asistencia 24/7

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