Información
Con un intervalo de rebanado que oscila entre los 8° y los 70°, la rebanadora multiángulo Silk Cut es una de las rebanadoras más flexibles del mercado. Es capaz de producir lonchas largas y finas, lonchas cortas y porciones.
La rebanadora MA se utiliza para rebanar y porcionar salmón, trucha y otras especies de pescado ahumado en frío, ahumado en caliente, marinado y crudo.
La rebanadora MSC 180 MA tiene una capacidad de hasta 180 cortes por minuto. El mejor resultado de porcionado se consigue normalmente a una temperatura de los filetes entre -4° y + 4° C
La rebanadora se maneja fácilmente mediante el panel de la pantalla táctil, donde se realizan todos los ajustes de los parámetros de corte necesarios. El grosor de las lonchas puede variar desde 2 mm hasta un máximo de 250 mm. El ancho máximo de las lonchas es de 2 x 205 mm para la edición de doble carril.
La rebanadora MA también está disponible como máquina de doble carril: MSC 90 MA.
- Amplia intervalo de ángulos de corte 8°-70°
- Gran capacidad de 200 kg/h en rebanado y 800 kg/h en el porcionado 100 g
- Manejo sencillo y seguro: panel con pantalla táctil
- Soporte de limpieza incluido
