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Procesamiento primario

Innova es un potente y completo paquete de software que recopila y coteja datos permitiendo a los procesadores de carne mejorar el rendimiento y la productividad.

Innova agiliza los procesos que van desde la gestión de productos hasta la elaboración de productos finales, minimiza el tiempo de inactividad imprevisto y permite a los procesadores de carne alcanzar objetivos ambiciosos. La información se puede mostrar en informes y sistemas externos para permitir el análisis integral de los gastos y la planificación de la producción. Esto permite a los procesadores aumentar el rendimiento, reducir el despilfarro, hacer un mejor uso de la mano de obra y las materias primas al mismo tiempo que gestionan toda la trazabilidad de los productos finales.

Los encargados de la producción tienen el control total del proceso de producción y pueden transferir fácilmente la información a informes y sistemas externos (como los sistemas ERP) para obtener una descripción general completa, el cálculo de los costes y la planificación de la producción. Mejora todos los aspectos del proceso de producción, permitiendo a los gerentes aumentar el rendimiento en menor tiempo, reducir las pérdidas, hacer un mejor uso de la mano de obra y la materia prima, reducir el riesgo y controlar toda la trazabilidad de los productos finales.





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Procesamiento primario

El software de procesamiento de alimentos Innova contiene módulos que respaldan el proceso primario de extremo a extremo, desde la recepción de los animales vivos en los establos hasta llegar al sistema de enfriamiento de las canales. Controla la calidad y las revisiones veterinarias con una trazabilidad completa del animal. Las canales se almacenan en la nevera a la temperatura correcta para facilitar el proceso posterior de la manera más eficiente posible.

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