Whitefish Ice Deheading

Étêtage

Les systèmes d’étêtage de Marel donnent des résultats exceptionnels en termes de cadence, rendement et qualité. 

Notre machine de pointe à étêter le saumon utilise des principes de coupe uniques pour optimiser le rendement et l’efficacité. Elle s’intègre parfaitement à notre machine à fileter de pointe. Ainsi, le transfert automatique de l’étêtage au filetage augmente la productivité tout en garantissant la meilleure qualité de produit possible.


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