Marel propose une gamme de produits rapides et fiables pour l’enlèvement des arêtes dans le saumon. Il s’agit notamment d’une machine d’enlèvement des arêtes standard adaptée aux producteurs de toutes tailles, d’une machine d’enlèvement des arêtes sous vide exceptionnellement flexible et d’un système automatisé très avancé équipé d’une fonction de détection des arêtes par rayons X. Nos différents types de machines sont faciles à nettoyer, permettent d’économiser de la main-d’œuvre et garantissent un rendement maximal.
Nos machines d’enlèvement des arêtes sont spécialement conçues pour s’adapter à la taille et à la forme de chaque filet. Ainsi, elles enlèvent les arêtes délicatement et efficacement et permettent d’obtenir un produit final de très grande qualité.
