Produit

désosseuse de têtes de porc

Un désossage efficace et rentable

  • Production élevée et constante
  • Une capacité flexible pour répondre aux besoins de tous les transformateurs
  • Les tâches manuelles sont bien définies et simples
  • Renforce les efforts de durabilité en transformant un produit dérivé de moindre valeur en une source de viande de premier choix

Information

Préparation semi-automatique

Une installation standard comprend une prédécoupeuse de têtes de porc autonome qui coupe la peau de la tête en deux, coupe l’os prénasal et le nez en deux, puis sépare l’os prénasal du crâne. Ce processus est rapide, efficace et fiable.

Actions mécaniques automatisées

Sur un certain nombre de points clés, le travail manuel est remplacé par des actions mécaniques automatisées. Cela réduit le recours au travail manuel spécialisé et entraîne une chute conséquente des frais de main-d’œuvre, tout en améliorant l’efficacité, la production et le rendement.

  • La conception et les processus améliorent l’efficacité du travail manuel jusqu’à 100 %
  • Capacité jusqu’à 600 têtes par heure
  • La mise en place peut être entièrement adaptée pour correspondre au niveau de compétence des travailleurs

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.


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