Système de traitement automatique de gésiers

Le système de traitement automatique des gésiers peut être intégré à un système d'éviscération conventionnel ou, dans le meilleur des cas, à un système d'éviscération Stork Nuova. Pour assurer une haute efficacité du dépouillement et un haut rendement de la viande, il est possible d'installer un distributeur de produits pour répartir les gésiers sur deux récupérateurs différents de gésiers. Si nécessaire, un séparateur de graisse pour gésiers peut être installé après le récupérateur de gésiers. Une laveuse et un transporteur à vis sans fin transporte ensuite les gésiers vers une table d'inspection/de dépouillement ; les gésiers sont ensuite refroidis et emballés.

• Entretien minimum, production à long terme sans problèmes
• Conception robuste de tous les composants pour faciliter l'accessibilité
• Exécution extrêmement performante
• Interrupteur de marche arrière pour éliminer les intrus
• Arrêt de sécurité central
• Protection contre les surcharges

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les incidents, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.