Information
Le ValueSpray Marel pour la marinade humide en ligne de produits à base de poissons, viande et volaille en portions avec un prélèvement précis et une distribution uniforme de la marinade sur des morceaux grossiers.
Complètement compatible avec l’équipement de tranchage à couloir unique de Marel, tel que l’Opticut, le ValueSpray offre une solution intégrée parfaite.
Les produits sont transportés à l’aide d’un tapis roulant et passent par plusieurs buses qui vaporisent la marinade sur un ou deux côtés du produit. L’excès de marinade retourne dans le réservoir de l’unité et est réutilisé, minimisant ainsi les pertes.
- Commande à écran tactile intuitive
- Idéal pour la marinade humide en ligne
- La capacité d’alimentation est de 3 000 kg/h (avec une vitesse de bande de 30 m/min, épaisseur de produit de 20 mm et une charge de bande de 55%)
- Assure une admission précise de la marinade
- Distribue la marinade de manière plus uniforme que d’autres équipements tels que les trempeurs et les barattes
- Compatible avec l'équipement de tranchage à une voie de Marel, tel que l’'Opticut
