Produit

ValueSpray

  • Économie de main-d’œuvre
  • Une pulvérisation précise signifie moins de pertes
  • Qualité de produit constante
  • Convient tout particulièrement pour les produits surgelés, fragiles et contenant des os

Information

Le ValueSpray Marel pour la marinade humide en ligne de produits à base de poissons, viande et volaille en portions avec un prélèvement précis et une distribution uniforme de la marinade sur des morceaux grossiers.

Complètement compatible avec l’équipement de tranchage à couloir unique de Marel, tel que l’Opticut, le ValueSpray offre une solution intégrée parfaite.

Les produits sont transportés à l’aide d’un tapis roulant et passent par plusieurs buses qui vaporisent la marinade sur un ou deux côtés du produit. L’excès de marinade retourne dans le réservoir de l’unité et est réutilisé, minimisant ainsi les pertes.

  • Commande à écran tactile intuitive
  • Idéal pour la marinade humide en ligne
  • La capacité d’alimentation est de 3 000 kg/h (avec une vitesse de bande de 30 m/min, épaisseur de produit de 20 mm et une charge de bande de 55%)
  • Assure une admission précise de la marinade
  • Distribue la marinade de manière plus uniforme que d’autres équipements tels que les trempeurs et les barattes
  • Compatible avec l'équipement de tranchage à une voie de Marel, tel que l’'Opticut

Caractéristiques

Longueur de machine :  1334 mm, 53 inches
Hauteur de machine : 1791 mm, 71 inches
Largeur de machine : 749 mm, 30 pouces
Poids de la machine : 235 kg
Alimentation électrique : 1,3 kW, 1,7 ch

 

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.


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