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Inspection et manipulation des morceaux

Nos solutions SensorX pour la manipulation des morceaux de viande se fondent sur une connaissance approfondie de la technologie des rayons X. C’est en effet, le moyen le plus efficace de mesurer avec précision la valeur de CL et de détecter les fragments d’os.

Les solutions vous permettent d’analyser le rapport graisse/viande des morceaux de viande rouge et ainsi de gérer la découpe, d’atteindre des pourcentages de graisse cibles et de tirer le meilleur parti de la matière première.

Nos solutions commencent avec le SensorX Omina standard qui permet un contrôle flexible des morceaux de viande. Le SensorX Electus offre une méthode plus sophistiquée pour l’inspection des morceaux de viande et pour une gestion avancée des morceaux, nous proposons les modèles SensorX Accuro et SensorX Magna, qui sont des systèmes entièrement automatisé et à haut débit.

  1. SensorX Magna : solution d’inspection en ligne de grande capacité pour une détection supérieure des os et une analyse précise du rapport graisse/viande maigre dans des matières premières fraîches ou surgelées.
  2. SensorX Accuro : Système sophistiqué de gestion des morceaux de viande permettant de mesurer le CL, de détecter les contaminants et de contrôler la qualité des morceaux.
  3. SensorX Electus : Système d’inspection efficace pour le contrôle des morceaux de viande.
  4. SensorX Omnia : Système précis pour scanner les morceaux de viande afin de détecter les os et de garantir une qualité maximale du produit.

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