Si vous préparez de la viande pour élaborer des produits tels que des hamburgers, des boulettes de viande ou des saucisses, nous pouvons vous fournir un système entièrement automatisé, qui crée une masse de viande de la plus haute qualité, selon les exigences spécifiques de votre recette et quel que soit le volume.
De l’inspection et l’analyse de la teneur en graisses, en passant par le hachage et le mélange, et jusqu’à l’émulsification, nous couvrons toutes les étapes du processus de préparation. Nous pouvons également vous fournir une gamme complète de tapis roulants, chargeurs et convoyeurs à vis pour transporter votre masse de viande, afin que vous obteniez un flux de production stable et régulier. Enfin, nous sommes en mesure de vous fournir tout l’équipement dont vous avez besoin pour élaborer vos produits finis, y compris des machines de formage et des systèmes de pointe pour la fabrication, le calibrage, l’emballage et l’étiquetage des saucisses.
