Marel propose un choix de systèmes de découpe partiellement ou entièrement automatisés pour les canards.
Les solutions de découpe partiellement ou entièrement automatisées à rendement élevé de Marel, offrent de nombreuses options de modules ; la flexibilité de la disposition et de la production est donc presque illimitée. Le système de découpe automatisé ACM-NT peut fonctionner aux vitesses de ligne les plus élevées, ce qui permet d'obtenir les rendements et les pourcentages les plus élevés de découpes de catégorie A dans l'ensemble de l'industrie avicole.
La combinaison d'une solution de découpe avec le logiciel de contrôle de la production Innova permet d'utiliser au mieux les produits entrants et de générer des rapports complets sur l'historique de la production.
Les produits dérivés peuvent offrir des options de transformation intéressantes et rentables. Nous proposons différents modules pour la récupération et la pré-transformation de sous-produits tels que le cou et la peau du cou.
