Le dispositif de raccrochage transfère automatiquement les volailles d'une ligne de transformation à la suivante, ce qui permet de disposer d'un processus en ligne pour un suivi et un traçage optimaux sans manutention manuelle du produit.
Jusqu'aux vitesses de transformation les plus élevées, les produits sont acheminés de manière impeccable, des crochets d'éviscération jusqu'aux crochets de la ligne de refroidissement.
En installant une unité de pesage dans la ligne d'éviscération ou dans le module de transfert, il est possible de peser individuellement les volailles. La qualité de chaque volaille peut également être déterminée. Le poids et la qualité peuvent être transmis à un système de contrôle de la production Innova PDS. Cela permet de prendre des décisions éclairées sur ce qui arrivera à la volaille dans les processus ultérieurs situés en aval.
