Ela suga restos de vísceras e corta a pele do pescoço ao mesmo tempo.
A FTIM RotoVac combina as funções de uma máquina de inspeção final com as de uma cortadora da pele do pescoço. O sistema integrado ocupa menos espaço e custa menos do que duas máquinas separadas. Este carrossel de 20 unidades suga eventuais detritos, como corações, pulmões ou outros restos de vísceras que permaneçam no produto após a evisceração, sem danificar a caixa torácica ou a própria carcaça. Ao mesmo tempo, ele corta as peles do pescoço (papadas) em um comprimento uniforme, para uma boa apresentação.
Como funciona
O produto entra na máquina, que tem 20 unidades. Para evitar danificar as costelas, o produto deve ser posicionado com precisão para a entrada das unidades da máquina. Uma alça de pernas e um elevador de ombros se encarregam disso. Então, as unidades podem entrar corretamente na cavidade da carcaça. Cada unidade tem um suporte de alimentação e um par de bocais de sucção rotatórios com um formato especial. O vácuo é aplicado quando a unidade está estacionária no fundo da cavidade. Os bocais duplos giram para fora, do esterno para as costelas, em ambos os lados do produto para remover pulmões e outros detritos soltos.
