Produto

Active Flour Applicator

Uma fina camada de farinha melhora a aderência de outras coberturas

  • Cobertura uniforme
  • Mantém o ambiente livre de poeira
  • Alta capacidade, até 25m/min
  • Recomendada para os mais variados produtos

Informação

O Active Flour Applicator é usado principalmente na indústria de alimentos de conveniência e lanches. Uma fina camada de farinha é aplicada a um produto para melhorar a aderência da cobertura.

Uma camada inferior de farinha solta é criada no Active Flour Applicator. Isso permite que os produtos caiam na camada de farinha. Ao mesmo tempo, as partes superiores dos produtos são levemente polvilhadas com farinha, garantindo uma ótima cobertura da parte superior e inferior dos produtos.

  • Diferentes larguras de esteira estão disponíveis
  • Pode ser equipado com um ciclone de poeira
  • Pode-se definir quantidades diferentes de farinha para cada tipo de produto
  • Pode ser equipado com o software Innova

Software

Percepção de produção

Controlando e monitorando as receitas e a produção, o software de processamento alimentar Innova garante que o produto final esteja alinhado com os pedidos dos clientes. Os dados fornecidos em tempo real para monitoramento de desempenho garantem melhor qualidade dos alimentos e segurança alimentar.

O programa de rastreabilidade total do Innova oferece uma visão geral da jornada das matérias-primas através da planta de processamento. Como parte disso, o mecanismo de rastreabilidade registra todas as etapas do processo na linha de conveniência. Juntamente com a ferramenta Gerenciador de Receitas, é fácil acompanhar sistematicamente o que foi feito, quando, onde e por quem.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


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