Informação
Aplicação versátil
A MAJA ESB 4434 GV é uma esfoladora universal de aves para a esfola automática de coxas e peitos de peru frescos.
Processamento suave para uma excelente qualidade do produto
O formato de dente do rolete de transporte e a faca especial de esfola de aves MAJA ajudam a obter o melhor resultado de esfola possível, sem danificar a carne sensível do peru, nem a pele removida. Vantagem: A pele pode ser usada para processamento posterior e ser vendida a um preço maior.
Os resíduos de pele são continuamente limpos do tambor de transporte com ar comprimido (sistema de filtragem de ar incluso). Uma vez que não se usa água para a limpeza do tambor de transporte, a pele pode ser usada para processamento secundária como uma fonte de renda adicional.
A unidade de pressão automaticamente ajusta a pressão para a altura individual do produto, garantindo a pressão perfeita para cada tipo de produto.
Características
- A alimentação perfeita do produto permite uma remoção precisa da pele de qualquer tipo de corte de aves
- Processamento suave sem danos na carne sensível das aves, nem na pele removida
- Sem resíduos de carne no produto para um maior lucro
- Facas de esfola com longa vida útil – menos TCO
- Duas velocidades de esfola à disposição do operador, para uma esfola bem suave ou produção em alta velocidade.
- Uso universal como solução de esfola independente ou para integração em linhas de desossa de aves.
- Alto nível de segurança do operador de acordo com as normas europeias EN 12355 para máquinas de esfola
- Limpeza e conservação fáceis e rápidas, pois todas as peças da máquina passíveis de limpeza podem ser removidas com alguns passos, sem a necessidade de ferramentas.
