Informação
Aplicações
A linha MAJA EVM foi projetada para esfola de membrana com topo aberto de qualquer tipo de corte fresco de carne. Está disponível em duas larguras de corte, a fim de oferecer a solução de esfola ideal para processadores de pequeno e médio porte e processadors industriais.
Características
- Estrutura de máquina ergonômica, de fácil utilização, que permite uma operação altamente eficiente, precisa e econômica em termos de energia, e o melhor resultado de esfola possível
- A subestrutura permite o uso de caixas para pele padrão EII/EIII em diferentes posições de altura.
- Operação com pedal em design ergonômico (material liso)
- Sem alavancas de ajuste nos painéis laterais da máquina, para que ela possa ser flexivelmente integrada em diferentes áreas dentro da unidade de desossa
- Limpeza contínua do tambor de transporte com ar comprimido, a fim de manter o tambor livre de partículas residuais de carne e membranas
- Consumo econômico de ar e baixo nível de ruído
- Sistema de filtragem de ar incluso
- Manipulação fácil e segura da faca sem remoção do porta-faca para limpeza
- Troca fácil e rápida da faca, sem uso de ferramentas, com dispositivo de engate rápido
- Design de máquina higiênico, de fácil limpeza, para uma higienização ideal
- Fácil montagem e remoção de todas as partes passíveis de limpeza – poupa tempo e garante limpeza completa e alta segurança operacional
- Superfícies lisas, fáceis de limpar e sem parafusos na área de alimentos
- Subestrutura sem superfícies retas; com borda de gotejamento em V
- Design de máquina sem placa de piso, evitando acúmulo de sujeira na base da máquina
- Alto padrão de segurança, de acordo com as normas EN 12355 da UE para esfoladoras
- Rotulada com o selo GS de aprovação de segurança, testado pela renomada agência alemã BGN (Associação Alemã de Seguros e Prevenção de Acidentes)
