Informação
A Linha Universal de Embutidos In Natura é uma solução altamente automatizada, que produz e embala uma ampla variedade de embutidos frescos com tripas naturais, de colágeno ou alginato.
Alta qualidade permanente
Quando comparada com os métodos de produção convencionais, a Linha Universal de Embutidos In Natura proporciona uniformidade imbatível no comprimento e peso de embutidos e seus níveis de segurança alimentar não têm igual.
Produção rápida e flexível
A linha produz até 36.000 embutidos por hora. Seu design modular permite alternar rápida e facilmente entre produtos. O comprimento e o diâmetro do embutido podem ser alterados sem dificuldade, mesmo durante a produção e, em questão de minutos, você pode mudar de uma tripa natural para outra de alginato.
Reduções substanciais de custos
O sistema é altamente automatizado, o que reduz significativamente os custos de mão de obra. Ao usar a coextrusão, as economias são substanciais, pois a tripa de alginato é consideravelmente menos dispendiosa que a natural ou de colágeno.