Produto

Módulo de corte de pernas JL-RT

  • Rendimento insuperável
  • Cortes precisos e uniformes
  • Maioria das peles escuras colhidas com a perna
  • Mínimo de resíduos ósseos
  • Qualidade superior; excelente apresentação
  • Produção flexível

Informação

O processamento de pernas tem tudo a ver com alto rendimento, cortes muito precisos e uniformes e opções de produtos quase infinitas. A apresentação perfeita e a opção de corte de pele da perna tornam as pernas de peru perfeitas para as vendas de varejo.

O módulo de corte anatômico de perna JL-RT separa a metade dianteira em duas pernas anatômicas e uma parte dianteira. Ele realiza todos os esforços para coletar a quantidade máxima de carne do produto.

MÁXIMA FLEXIBILIDADE

Nosso módulo de processamento de perna JL-RT permite processar produtos finais anatomicamente cortados de alto rendimento com apresentação atraente da pele. O módulo pode ser configurado para trabalhar com uma ampla variedade de pesos de lote e pode ser desviado individualmente se necessário. Desta forma, o JL-RT oferece a máxima flexibilidade de produção.

A tecnologia utilizada no módulo JL-RT resulta no rendimento insuperável com quase todas as ostras colhidas de forma limpa. As lâminas cortam o mais próximo possível do osso pélvico, deixando um mínimo absoluto de carne para trás. Técnicas excelentes de posicionamento, projetadas para lidar com grandes variações de peso no lote, garantem que as metades traseiras sejam processadas segundo padrões de alta consistência.

As pernas permanecem suspensas no gancho NT após terem sido cortadas, para quaisquer operações posteriores que possam ser necessárias.

  • Desvio fácil possível
  • Ajuste rápido e seguro entre os lotes
  • Acesso fácil para configurações técnicas
  • Manuseia metades traseiras de uma ampla faixa de peso com alta produtividade
  • Mínimo de carne deixada no pedaço traseiro
  • Mínimo de resíduos ósseos na perna anatômica; menor necessidade de retrabalho
  • Produz pernas de peru perfeitas para vendas no varejo
  • Cria um material perfeito para a desossa manual ou automática

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.



Entre em contato

A nossa equipe dedicada está aqui para ajudar e responder a todas as dúvidas que você tiver.

Estamos ansiosos pelo seu contato e faremos o nosso melhor para responder à sua solicitação o mais rápido possível.