Informação
Monitore a qualidade dos filés
Após a filetagem, o QC Scanner de pista dupla consegue escanear cada filé para detectar sua cor, pontos de melanina e sangue e quaisquer defeitos no corte, como membranas da barriga, espinhas ou defeitos no lombo. Os filés são automaticamente segregados, de acordo com as tolerâncias pré-selecionadas. Após a remoção da pele, o QC Scanner consegue segregar os filés para retrabalho com base na detecção de qualquer pedaço de pele e carne marrom.
Pesagem com laser de visão
O QC Scanner calcula o peso de cada filé usando tecnologia de escaneamento a laser que mede o volume de cada filé. Este recurso pode ser usado para indicar a tendência de rendimento e determinar quando ajustes forem necessários na máquina de filetagem.
Operação fácil e rápida
Todas as configurações são feitas facilmente na tela sensível ao toque colorida do Scanner, e programas com diferentes tolerâncias podem ser armazenados de forma a alterar as configurações de maneira rápida e fácil. As correias são fáceis de remover para limpeza, garantindo assim um alto nível de higiene.
Monitoramento em tempo real com o Software de Processamento Alimentar Innova
O módulo Innova QC Scanner consegue monitorar QC Scanners, com monitoramento em tempo real, e relatórios sobre a qualidade dos filés após a filetagem e remoção da pele. As informações sobre a qualidade dos filés escaneados são coletadas em tempo real e armazenadas no banco de dados Innova, permitindo aos usuários analisar, segregar o material por qualidade e otimizar seu processo da qualidade.