Produto

RevoBreader

Tamanho de tambor exclusivo para pré-empanamento de alto volume

  • Solução flexível
  • Cobertura ótima e alta aderência
  • Dano mínimo de crosta
  • Mudanças rápidas entre os modos

Informação

O RevoBreader é uma máquina flexível de modo duplo que oferece modos de mesa e tambor em um compartimento.

Na posição de mesa plana, a RevoBreader guia os produtos através de uma camada inferior de crosta, enquanto cobre a camada superior com crosta, que cai suavemente sobre o produto. Isto resulta em produtos uniformemente empanados de alta qualidade.

A posição do tambor garante uma alta aderência da crosta, com ótima cobertura caseira em todo o produto e alta retenção do crosta durante o processo de fritura.

Graças ao grande tamanho do tambor, a troca entre duas posições não requer a remoção de nenhuma peça da máquina, pois a esteira pode ser estendida através do tambor. O tempo de transição é inferior a dois minutos.

● Mudanças rápidas entre os modos de tambor e mesa
● Distribuição ideal do produto na esteira
● Pode ser equipado com um ciclone de poeira
●Pode ser equipado com o software Innova

Software

Esta máquina de cobertura da Marel pode ser equipada com o Software de Processamento Alimentar Innova, que permite que os processadores maximizem o rendimento e a produtividade, cumprindo os padrões de qualidade e garantindo a segurança alimentar.

Serviço

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.


Histórias de clientes

Poultrymax
Claudia Rolle

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