Продукт

AeroScalder

  • Идеальное ошпаривание без погружения в воду
  • Экономия воды (до 75%) и электроэнергии (до 50%)
  • Практически полное отсутствие перекрестного загрязнения в аппарате для ошпаривания
  • Устройство адаптируется к самым высоким уровням производительности
  • Последовательный, контролируемый и чистый процесс

Информация

Аппарат AeroScalder имеет полностью закрытую конструкцию и состоит из двух камер - камеры кондиционирования воздуха, где осуществляется подготовка увлажненного горячего воздуха, и соседней камеры для ошпаривания, через которую проходят тушки птицы и в которую подается горячий влажный воздух.

Увлажненный горячий воздух под давлением поступает в наиболее труднодоступные места бройлера, что предотвращает избыточное ошпаривание хрупких частей. Он проникает между перьями, разделяет их и эффективно доносит тепло до перьевых фолликул. Температура воздуха зависит от выбора режима ошпаривания тушек - высокотемпературного, среднетемпературного или низкотемпературного.

После обработки и ошпаривания тушек воздух возвращается в камеру кондиционирования, где вновь доводится до рабочей температуры и влажности для повторного использования.

Точное регулирование заданной температуры обеспечивает идеальное ошпаривание тушек во всех ситуациях.

Золотая медаль EuroTier за достижения в области инноваций

Аппарат AeroScalder принес компании Marel Золотую медаль EuroTier 2012 за инновации.
Организатор EuroTier, компания DLG, получила более 300 заявок от 182 участников выставки из 23 стран.

Через несколько месяцев, на выставке AGRAme 2013 в Дубае аппарат AeroScalder был удостоен звания «Лучший инновационный продукт для переработки птицы».

  • Полностью закрытая модульная система
  • Быстрый запуск
  • Программа автоматической очистки камеры кондиционирования
  • Легкий доступ к обеим камерам для очистки и технического обслуживания
  • Низкий уровень шума
  • Низкий уровень распространения запахов

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Истории клиентов

Mazzraty-management-team.jpg

Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.