Продукт

Машина для нарезки D-образных ломтиков D-Cut Slicer MSC 50

  • Интервал углов нарезки ломтиков 8°-20°
  • Регулировка толщины ломтика
  • Простота и безопасность эксплуатации
  • Компактность
  • Конструкция, обеспечивающая простоту мойки

Информация

Однодорожечная машина для нарезки ломтиков является представителем третьего поколения машин Marel Silk Cut для сверхтонкой нарезки. Машина предназначена для мягкой нарезки цельных предварительно нарезанных филе лосося холодного копчения или других подобных видов рыбы, таких как форель, палтус и тунец.

Машина управляется вручную, филе без кожи подается в машину и разрезается в соответствии с настройками угла среза и толщины ломтика. Стол для резки оборудован ремнями и режущим блоком, которые обеспечивают оптимальную поддержку и фиксацию филе во время нарезки.

Для каждого филе оператор помещает позолоченную подложку на роликовый конвейер у выходной ленты. После того как филе было нарезано, позолоченная подложка со всей предварительно разрезанной стороной удаляется, и ее можно использовать в дальнейшем.

  • Производительность: до 55 кг/час
  • Интервал углов нарезки ломтиков 8°-20°
  • Толщина ломтика: от 2 до 10 мм
  • Оптимальная поддержка и фиксация филе при нарезке
  • Удобство эксплуатации
  • Компактность

Характеристики

Производительность машины для нарезки: До 55 кг в час
Угол нарезки:
8°-20°
Макс. ширина среза: 1 x 205 мм
Толщина ломтика: 2-10 мм
Температура продукта: от -4 до +4 °C
Электропитание: 3 фазы х 400 В + нейтраль + заземление/1 фаза х 230 В + нейтраль + заземление/3 фазы х 208-240 В + заземление
Потребляемая мощность: 0,8 кВт
Сжатый воздух: Не требуется
Размеры (Д x Ш x В): 2090 x 810 x 1540 мм, 270 кг

 

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.