Продукт

Машина для нарезки ломтиков для розничной торговли I-Slice 3400

Высококачественная переработка лосося

  • Производство ломтиков и комплектация партий фиксированного веса
  • Точное размещение продукта для обеспечения высококачественного внешнего вида
  • Высочайшая точность и гибкость производства конечного продукта
  • Доставка партий на подложках, лотках или ленточных конвейерах

Информация

Высокая точность и степень применения

Устройство I-Slice 3400 нарезает ломтики и комплектует партии лосося, в зависимости от размера упаковки и массы продукта. Филе лосося сначала взвешивают и сканируют для расчета оптимального использования. Затем каждый ломтик разрезается в соответствии с заданным целевым весом, и ломтики совмещаются с точными партиями в соответствии с размером упаковки.

Максимальная гибкость процесса

Стандартная модификация нарезает ломтики лосося под углом от 8° до 40°. Для нарезки продуктов под большим углом, например, при нарезки порций, поставляется обновленная модификация с интервалом углов от 8° до 72°. Устройство для нарезки может размещать партии на подложках и лотках всех стандартных размеров, применяемых в розничной торговле, или перемещать прямо с ленты в упаковочный модуль.

Погрузка и разгрузка без ручного труда

Ломтики в каждой партии идеально выровнены, что обеспечивает эстетичный вид готовой упаковки, и автоматически распределены по всей длине подложки. Сочетание этих характеристик и высокой точности по весу и количеству устраняет необходимость в ручном труде.

Характеристики

Производительность

До 90 кг в час*

Производительность линии

Примерно 360 кг/ч* (с 4 нарезочными модулями)

Угол нарезки

8°-40°/Дополнительная опция - 8°-72°

Макс. ширина зоны нарезки

1 x 250 мм

Макс. длина продукта

750 мм

Макс. высота продукта

До 60 мм

Макс. длина ломтика

200 мм

Толщина ломтиков

2-20 мм

Размер партии

2-50 ломтиков/до 1000 г

Температура продукта

От 0 °C до - 4 °C

Электропитание

3 фазы х 400 В + нейтраль + заземление/3 фазы х 220 В + заземление

Потребляемая мощность

3,3 кВт

Сжатый воздух

50 л/мин, мин. давление 8 бар

Размеры (Д x Ш x В)

3330 x 1380 x 1610 мм

Масса

1050 кг

* Зависит от конфигурации партии

Размер доски/лотка

Минимальная/максимальная длина

90-460 мм

Минимальная/максимальная ширина

65-250 мм

Максимальная глубина лотка

40 мм

 

Версии

Стандартный диапазон углов резания: 8°-40°

Дополнительный диапазон углов резания: 8°-72°

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.