Машина для нарезки ломтиков для розничной торговли I-Slice 3400

Высокая точность и степень применения

Устройство I-Slice 3400 нарезает ломтики и комплектует партии лосося, в зависимости от размера упаковки и массы продукта. Филе лосося сначала взвешивают и сканируют для расчета оптимального использования. Затем каждый ломтик разрезается в соответствии с заданным целевым весом, и ломтики совмещаются с точными партиями в соответствии с размером упаковки.

Максимальная гибкость процесса

Стандартная модификация нарезает ломтики лосося под углом от 8° до 40°. Для нарезки продуктов под большим углом, например, при нарезки порций, поставляется обновленная модификация с интервалом углов от 8° до 72°. Устройство для нарезки может размещать партии на подложках и лотках всех стандартных размеров, применяемых в розничной торговле, или перемещать прямо с ленты в упаковочный модуль.

Погрузка и разгрузка без ручного труда

Ломтики в каждой партии идеально выровнены, что обеспечивает эстетичный вид готовой упаковки, и автоматически распределены по всей длине подложки. Сочетание этих характеристик и высокой точности по весу и количеству устраняет необходимость в ручном труде.

Производительность	До 90 кг в час*
Производительность линии	Примерно 360 кг/ч* (с 4 нарезочными модулями)
Угол нарезки	8°-40°/Дополнительная опция - 8°-72°
Макс. ширина зоны нарезки	1 x 250 мм
Макс. длина продукта	750 мм
Макс. высота продукта	До 60 мм
Макс. длина ломтика	200 мм
Толщина ломтиков	2-20 мм
Размер партии	2-50 ломтиков/до 1000 г
Температура продукта	От 0 °C до - 4 °C
Электропитание	3 фазы х 400 В + нейтраль + заземление/3 фазы х 220 В + заземление
Потребляемая мощность	3,3 кВт
Сжатый воздух	50 л/мин, мин. давление 8 бар
Размеры (Д x Ш x В)	3330 x 1380 x 1610 мм
Масса	1050 кг

* Зависит от конфигурации партии

Размер доски/лотка

Минимальная/максимальная длина	90-460 мм
Минимальная/максимальная ширина	65-250 мм
Максимальная глубина лотка	40 мм

 

Стандартный диапазон углов резания: 8°-40°

Дополнительный диапазон углов резания: 8°-72°

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.