Информация
Конусная линия разделки Marel – идеальное решение для предприятий по переработке индейки с полуавтоматическими линиями разделки. Данная система предназначена для разделки цельных тушек на куски с высоким выходом и качеством конечной продукции. Она позволяет получать цельные крылья, (анатомические) ноги, филе (с кожей) и другие части для последующей обработки.
Разделка индейки на порции на конусной конвейерной линии
Продукты, подлежащие филетированию, помещаются на конусную линию вручную. Каждый продукт перемещается к концу системы филетирования с помощью цепи. Филетирование подразделяется на ряд последовательных процессов в зависимости от продукта и требуемого типа филе. Некоторые ручные операции могут быть заменены механизированными модулями.
- Может применяться для продуктов из цельной тушки индейки
- Подача продуктов с крыльями или без крыльев
- Легкий доступ для выполнения любых операций по разделке
- Автоматическое перемещение продуктов от одной рабочей станции к другой
- Средства безопасности для остановки транспортировочной системы по требованию
- Устройство очистки на ограждении привода
- Эргономичные держатели продуктов – фиксированные или поворотные
- Переменная скорость конвейера
- Линия предназначена для обработки тушек индейки весом от 4 до 20 кг
- Средняя пропускная способность – 35 тушек самцов или 45 тушек самок на одного оператора (если 1 оператор разделывает 1 тушку)
