Погружное охлаждение (поточное/комбинированное)

Продукты автоматически подаются в поточную систему охлаждения с полным погружением в воду. Это позволяет очень быстро охладить продукты.

Поточное погружное охлаждение идеально подходит для случаев, когда отсутствует конструктивная возможность расширения существующей воздушной системы охлаждения при увеличении среднего веса птицы, росте производительности или при сочетании обоих условий. Устройство с меньшей занимаемой площадью позволяет достичь более низкой внутренней температуры продукта.

Поточная система охлаждения с погружением в воду также может эксплуатироваться вместо традиционного шнекового охладителя с противотоком. Это позволяет использовать автоматическую систему перевешивания продукции с линии потрошения на линию охлаждения. Это позволяет исключить операции ручного перевешивания. Еще одним преимущество поточного погружного охлаждения является возможность полностью отслеживать каждый продукт на протяжении всего процесса.

Как правило, для установки системы погружного охлаждения не требуется дополнительное пространство. После погружения продукты попадают в устройство воздушного охлаждения.

• Практичное решение для модернизации существующей системы водяного охлаждения
• Полностью поточное охлаждение
• Продукт можно автоматически подвесить, чтобы ввести его в процесс и вывести из него
• В соответствии с местным законодательством использование добавок обеспечивает «белый» конечный продукт
• Увеличенный срок хранения
• Однородный внешний вид продукции
• Оптимизация мойки

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.