Информация
ProTEN – это новейшая система сбора мяса с линейным прессом производства компании Marvel, обеспечивающая максимальную производительность в отрасли: до 10 500 фунтов сырья в час!
Машина ProTEN представляет собой машину для усовершенствованного снятия мяса (AMR) с максимально возможным выходом продукции, либо для производства мясного фарша максимально возможного качества.
Никакая другая система из имеющихся на рынке не обеспечивает такого уровня гибкости и эффективности.
Характеристики
- Надежная запатентованная технология, в которой используется высокое и низкое давление
- Износостойкое уплотнение главного плунжера
- Короткий рабочий ход, система практически не подвержена износу
- Очень низкие затраты на техническое обслуживание
- Длительное время бесперебойной работы и продолжительный срок службы
Машина ProTEN перерабатывает свиные кости, как сырье, так и продукты после обвалки, например, кости шеи, кости корейки, грудные кости, свежие ребра, тазовые кости, лопаточные кости и кости переднего окорока.
Благодаря гибкости и адаптируемости системы ProTEN вы сможете производить пищевое сырье, идеально подходящее для производства конечных продуктов любого качества и в любом количестве. Возможные варианты:
| Высокое качество | Высокая производительность |
| колбасные рулетики, салями и свежие сосиски | Хот-доги, копченые сосиски «франкфуртер», мортаделла, болонские колбаски и рулеты |