Информация
Контроль качества филе
После филетирования двухдорожечный Сканер контроля качества может сканировать каждое филе, чтобы определить его цвет, выявить любые пятна меланина и крови, а также любые дефекты обрезки, такие как наличие брюшной пленки, брюшной кости или дефектов спинки. Филе проходят автоматическую сортировку в соответствии с предварительно выбранными настройками допуска. После снятия шкуры Сканер контроля качества может отсортировать филе для доработки при обнаружении кусочков кожи и коричневого мяса на филе.
Взвешивание с помощью системы технического зрения с лазерным источником
Сканер контроля качества рассчитывает вес каждого филе, используя технологию лазерного сканирования, которая измеряет объем каждого филе. Эту функцию можно использовать для индикации трендов выхода продукта, чтобы определить, когда может потребоваться регулировка филетирующей машины.
Быстрота и простота эксплуатации
Все настройки с легкостью выполняются на удобном цветном сенсорном экране сканера, а программы с различными допусками могут быть сохранены таким образом, чтобы можно было быстро и легко изменять настройки. Высокий уровень гигиены обеспечивается съемными ремнями.
Мониторинг в режиме реального времени с помощью программного обеспечения Innova Food Processing Software
Модуль сканера контроля качества Innova может контролировать сканеры контроля качества в режиме реального времени и составлять отчеты о качестве филе после филетирования и снятия шкуры. Информация о качестве отсканированных филе собирается в режиме реального времени и сохраняется в базе данных Innova, что позволяет пользователям анализировать, сортировать материал, оценивать качество и оптимизировать процесс обеспечения качества.