Информация
TSM Profiler
TSM Profiler - это инновационная машина для нарезки по шаблону, специально предназначенная для производства одинаковых порций для предприятий общественного питания. TSM Profiler, будучи надежным и точным устройством, является единым решением, позволяет перерабатывающим предприятиям повысить стоимость продуктов с контролем порций, одновременно позволяя новым клиентам-предприятиям общественного питания, производить порции, которые ранее не производились.
Решение для нарезки стрипсов TSM Strip Cut
Компания Marel разработала еще одно быстрое, эффективное и экономичное устройство для предприятий по переработке птицы. Функция нарезки стрипсов на машине TSM для нарезки по шаблону позволяет производить однородные полоски (стрипсы) из домашней птицы натурального вида, с минимальными трудозатратами. Различные требования к размеру и форме можно будет легко удовлетворить при помощи стандартных и пользовательских шаблонов.
Решения TSM - сокращение обрезков
Marel предлагает решения для сортировки и разравнивания, которые идеально подходят для уменьшения обрезков при использовании с устройством TSM. Для увеличения степени использования сырья и сокращения обрезков могут использоваться различные методы. Используемый метод зависит от технических характеристик конечного продукта и может включать в себя сортировку до или после резки, разравнивание до или после резки или добавление второго устройства TSM или выполнение повторных прогонов для получения двух филе из одного.
