Convenience Line Cooking Process Oven

Термическая обработка

Приготовление на пару, варка или обжаривание на гриле

Варка — еще одна форма термообработки, которая может повысить ценность вашей продукции. Если доводить продукты до готовности в масле, они поглощают много масла и теряют влагу. В связи с растущим спросом на продукты здорового питания производители все чаще выбирают сочетание глубокого обжаривания с окончательным доведением до готовности в печи.

Разумеется, доведение до готовности возможно и без обжаривания — например, можно замариновать крылья, окорочка и говядину для ростбифа в остром маринаде.


Выберите свой
процесс


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.