Marel предлагает системы для быстрого, интеллектуального и точного порционирования, позволяющие постоянно увеличивать долю первичного продукта, оптимизировать выход и повышать эффективность использования сырья.
Ассортимент нашего оборудования и высокотехнологичных систем для порционирования позволяет производить ценную продукцию бесконечно разнообразных форм — от полосок, кубиков и пластинок фиксированного размера до крупных порций фиксированной массы и длины.
Усовершенствованные линии порционирования от Marel оснащены новейшими инновационными схемами нарезки корейки и филе, благодаря которым вы сможете формировать порции в соответствии с любыми индивидуальными заказами.
