Программное обеспечение облегчает модернизацию каждого предприятия

Переработка на основе данных

Внедрение «интеллекта» в форме программного обеспечения является лучшим способом внедрения новых функций в существующую технологическую линию без больших капиталовложений. Птицепереработка — очень динамичная отрасль, и птицеперерабатывающим предприятиям было бы очень сложно работать без наличия у них интеллектуальной платформы, основанной на программном обеспечении. В такой сложной среде решение Marel Innova в масштабах предприятия позволяет мыслить разумно и действовать быстро. Обработка на основе данных имеет решающее значение для принятия обоснованных решений, которые могут быть реализованы с минимальным уведомлением. Marel предлагает все инструменты, необходимые для обеспечения отказоустойчивости и скорости выхода на рынок, необходимых перерабатывающим предприятиям для обеспечения конкурентоспособности в отрасли. Во всех цехах птицеперерабатывающего завода модульные программные решения Innova соединяют воедино и обслуживают потребности персонала в производственном цеху или в диспетчерской. Включение процесса сбора данных в перерабатывающее предприятие требует установки дополнительного оборудования, такого как датчики и камеры. С точки зрения программного обеспечения реализация сбора и обработки данных вполне осуществима.

Модульная программная платформа

Система программного обеспечения Marel Innova полностью готова к интеграции в существующие линии. Innova содержит гибкий и полностью масштабируемый программный пакет для управления производством, который позволит перерабатывающим предприятиям эффективно контролировать, отслеживать и улучшать каждый аспект их производственных процессов — от обращения с живой птицей до отгрузки выполненных заказов и осуществления контроля качества. Это полностью модульная платформа, к которой можно добавлять модули в соответствии с потребностями и требованиями предприятий. В любой момент перерабатывающее предприятие может начать внедрение модулей Innova, например, при переходе на более высокий режим производительности.

Можно начать контролировать процессы взвешивания, упаковки, маркировки, ценообразования и укладки на поддоны с помощью таких конечных модулей, таких как Диспетчер конечного продукта (Final Goods Manager), Модуль инвентаризации (Inventory), Модуль взвешивания и маркировки (Weighing and Labeling) и Модуль упаковки (Packing). Используя эти программные решения, предприятия пищевой промышленности могут полностью контролировать свою производственно-сбытовую цепочку: они могут увеличить до максимума выход, производительность и время безотказной работы, а также сократить расходы, складские запасы и потери.

Управление в масштабах предприятия

Этот пакет программного обеспечения может дополняться такими модулями, как Модуль прослеживания (Traceability), Диспетчер заказов (Order Manager), Контроль качества (Quality Control) и IMPAQT, которые позволяют осуществлять еще более качественный контроль за процессами в масштабах предприятия.
Оптимизированная прослеживаемость вдоль всей производственной цепочки является залогом безопасности пищевых продуктов. Функция прослеживаемости связывает воедино все этапы производственной цепочки таким образом, чтобы продукты можно было отследить до их источника. Чтобы свести к минимуму влияние отзывов продукции, можно принять оперативные меры.

Анализ в режиме реального времени

Имеются модули для каждой должности на предприятии, от менеджера по контролю качества до планировщика производства и технического директора, и они оснащены информационными панелями, работающими в режиме реального времени для безбумажного контроля каждого производственного процесса. Если масса тушек в поступающей партии птицы колеблется, если производительность машины снижается, если клиенты внезапно меняют свой заказ или если необходимо изменить рецепт, Innova в режиме реального времени дает возможность проанализировать способ изменения процессов для решения проблемы.

Выгодная форма

Внедрение Innova PDS (системы распределения продукции) на существующем птицеперерабатывающем предприятии является практически незаменимым этапом роста предприятия. Перерабатывающие предприятия хотят, добиться ситуации, при которой доступные продукты соответствуют заказам их клиентов как можно более эффективно и с минимальными затратами. Им необходимо получить максимальную отдачу от продуктов категории «A» и надлежащим образом распределить остальные продукты, при этом максимально используя тушку и сводя к минимуму потери. Innova PDS представляет собой такую поточную систему управления логистикой, которая контролирует все процессы от подвески на скобы до разделки. С помощью датчиков, весов и камер Innova PDS собирает, записывает и управляет всеми важными данными, отслеживая каждый продукт, пока он находится на подвесном конвейере. Основываясь на этой информации, Innova PDS эффективно направляет каждый продукт на наиболее подходящий последующий процесс, обеспечивая его превращение в наиболее прибыльную форму. Она оптимизирует ежедневное производство, согласовывая продукты с заказами клиентов.

Раскройте весь потенциал

Внедрение модуля Innova IMPAQT (интеллектуальный мониторинг динамики производительности, доступности и качества) раскроет весь потенциал производственной линии Marel. Innova IMPAQT оценивает тенденции потерь в процессе производства с течением времени; это идеальный инструмент для анализа, оповещения и оптимизации первичного процесса. Его внедрение позволит максимально усовершенствовать технологические процессы и повысить прибыльность предприятия.

Перерабатывающие предприятия, которые решили внедрить Innova в свои текущие повседневные операции, с этого момента будут точно знать, что происходит на производстве. У них под рукой будет устойчивый цифровой компонент, на который может положиться каждый. Конечным результатом станет повышение эффективности процесса, увеличение времени безотказной работы и улучшение соответствия между поступающим сырьем в виде бройлеров и спецификациями заказов клиентов.