Продукт

Машина для нарезки с дисковым ножом ESB-SH

Самый простой способ нарезать мясо одинаковыми ломтиками и полосками

  • Простое приготовление однородных порций
  • Высокая пропускная способность
  • Очень простое управление
  • Универсальность применения

Информация

Универсальность применения

  • Машины для нарезки с дисковым ножом MAJA ESB 4434 SH предназначены для самых разных задач по нарезке ломтиками, например, для вертикальной нарезки свежих кусков мяса бройлеров, индейки и утки без костей. 

Удобство эксплуатации

  • Оператор помещает куски мяса на загрузочный транспортер с непрерывным приводом. Они проходят через круглые режущие ролики, и в течение нескольких секунд нарезаются на однородные куски одинаковой толщины.

Большой выбор режущих роликов

  • Машина ESB 4434 SH поставляется без режущих роликов, так как их необходимо заказывать отдельно в соответствии с индивидуальными потребностями резки. Для разной толщины нарезки необходимы разные ролики, так как расстояние между дисковыми ножами определяет ширину резания, начиная с 6 мм.
  • Для изготовления порций в форме «бабочки» используется специальный режущий ролик «бабочка» (прибл. 6–16 мм).

Быстрота настройки и высокая эксплуатационная готовность

  • Быстрый монтаж и демонтаж деталей машин без использования инструментов упрощает ежедневную санитарную обработку и техническое обслуживание.

Самый строгий стандарт безопасности

  • Для безопасной установки и снятия ролика с дисковыми ножами его удерживающее устройство может быть заблокировано в специальном положении для установки.
  • В комплект входят специальные защитные ручки для простого и безопасного демонтажа режущего ролика, позволяющие производить чистку и замену лезвия.
  • Для безопасной чистки режущего ролика, он помещается в специальный ящик для чистки.
  • В соответствии с действующими нормативами ЕС, на подающем и разгрузочном транспортере устанавливаются специальные защитные кожухи.
  • Удлиненная ленты загрузочного транспортера

Характеристики

  ESB 4434 SH ESB 4600 SH
Общая ширина резания 283 мм (11,1 дюйма)441 мм (17,4 дюйма)
Максимальная толщина продукта примерно 95 мм (3,74 дюйма),
в зависимости от типа и
консистенции продукта
примерно 95 мм (3,74 дюйма),
в зависимости от типа и
консистенции продукта
Ширина машины 766 мм (30,2 дюйма)931 мм (36,7 дюйма)
Глубина машины 2185 мм (86,0 дюйма)2185 мм (86,0 дюйма)
Высота машины 1282 мм (50,0 дюйма)1282 мм (50,0 дюйма)
Параметры электропитания

1,5 кВт, 3 фазы/50 Гц/400 В
2,0 л.с., 208-230/460 В/60 Гц
1,5 кВт, 3 фазы/50 Гц/400 В
2,0 л.с., 208-230/460 В/60 Гц
Масса 265 кг (616 фунтов)296 кг (651,2 фунтов)

Версии

  ESB 4434 SH ESB 4600 SH
Ширина разреза 283 мм (11,1 дюйма)441 мм (17,4 дюйма)

Аксессуары

Ролики с дисковыми ножами Расстояние между ножами 8, 10, 12, 16, 18, 20, 24, 30 или 36 мм
Ролик со специальным ножом
«Бабочка
Расстояние между ножами 12 мм
Ящик для чистки ролика с ножом Со специальными ручками безопасного и простого монтажа, демонтажа и хранения ролика с ножами

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.

Галерея


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.