Marel, MAJA e TREIF se uniram para oferecer aos clientes a mais alta eficiência no corte preciso de porções com e sem osso. Nosso portfólio abrangente garante que processadores de todos os tamanhos possam lucrar com as vantagens da tecnologia avançada de corte de porções. Quando o espaço no chão de fábrica é limitado, nosso equipamento compacto e independente oferece incrível flexibilidade de corte e mobilidade. Processadores maiores se beneficiam de uma produção mais sustentável com nossas soluções de redução de resíduos que se integram a linhas de processamento completas, aumentando a produtividade e otimizando a transparência do processamento por meio de insights em tempo real.
Aumente sua posição no mercado com tecnologia avançada de corte de porções
Aproveitar ao máximo as demandas do mercado moderno exige inteligência e inovação. Nosso portfólio fornece aos processadores tecnologia de corte avançada para se manter à frente da concorrência. As porcionadoras inteligentes e o software inovador se integram perfeitamente, aumentando o rendimento, o uso de matéria-prima e os padrões de higiene. Soluções que simplificam a otimização operacional com coleta de dados em tempo real e fornecem sistemas de relatórios eficientes estão disponíveis em nosso abrangente portfólio para atender às necessidades de nossos clientes.
Vantagens do corte inteligente
A série I-Cut de porcionadoras inteligentes oferece precisão de corte incomparável para minimizar o desperdício e garantir um uso mais lucrativo da matéria-prima. Recursos como sistemas de visão avançados e balanças integradas realizam medições precisas da matéria-prima e oferecem a opção de calcular os cortes ideais que priorizam as porções com valor agregado. Ao produzir porções de peso ou espessura fixa, a I-Cut garante embalagem consistente do produto final, com boa aparência nas prateleiras para manter os clientes retornando e melhorar o reconhecimento da marca.
Para fornecer aos processadores a capacidade de se adaptar rapidamente para fabricar produtos finais que ajudarão a melhorar a participação no mercado, as I-Cuts vêm com telas sensíveis ao toque fáceis de operar. Os operadores podem alternar facilmente entre os programas de corte e alterar as especificações do produto final para acompanhar a demanda do consumidor.
Corte de porções volumétricas de alto desempenho
Nossa linha de porcionadoras volumétricas, a série V-Cut, oferece incrível precisão de peso de matéria-prima sem osso. Os processadores obtêm uma solução de alto desempenho com flexibilidade para aproveitar o crescente mercado de alimentos de conveniência e prontos para cozinhar. A matéria-prima pode ser cortada em cubos e tiras e pré-formada com uma variedade de moldes para fornecer porções uniformes com o mesmo formato, tamanho e peso. Após o corte, o produto final pode ser empilhado, individualizado, sobreposto ou agrupado para empacotamento. Com várias opções de apresentação, os processadores podem escolher e alterar os arranjos para melhor atender às suas necessidades de produto final.
Cada solução oferece pequenas diferenças para garantir que processadores de todos os tamanhos possam atender às suas necessidades específicas. A pré-balança incorporada à FALCON Evolution garante a mais alta precisão de produtos finais de peso fixo. Enquanto a função de prensa lateral na V-Cut 300 melhora a troca ao longo do tempo entre os produtos. A prensa lateral forma carnes de tamanhos diferentes no mesmo molde, eliminando a necessidade de os operadores reconfigurarem o equipamento ao trocar a matéria-prima.
Solução para higiene
Todas as soluções são projetadas para manter um alto nível de higiene que atende aos padrões internacionais. Os interiores lisos de aço inoxidável e as grandes aberturas garantem uma limpeza rápida e completa e os tempos de troca são mínimos. As amplas aberturas também permitem fácil acesso para manutenção, reduzindo o tempo de inatividade.
Facilitando a vida com o software correto
A integração de software em porcionadoras, como a série I-Cut, oferece benefícios incríveis, como rastreabilidade aprimorada e relatórios de garantia de qualidade. O monitoramento e a coleta de dados em tempo real fornecem insights de processo que permitem aos gestores realizar ajustes quando necessário, otimizando as linhas de processamento para melhoria imediata do rendimento e dos lucros.
Ambiente de corte ideal
Todas as soluções Marel, MAJA e TREIF utilizam lâminas de alta qualidade para fornecer o porcionamento mais preciso. As NanoBlades TREIF são fabricadas internamente e adaptadas com precisão a cada máquina para garantir condições de corte ideais para porcionamento premium. Na hora da manutenção, afiamos e recondicionamos as lâminas, prolongando a vida útil e mantendo a precisão do corte.
Com mais de 70 anos de experiência, Marel, TREIF e MAJA são reconhecidas como líderes mundiais em soluções de corte. Somos motivados a desenvolver as soluções mais avançadas e inovadoras para garantir que os processadores possam atender às suas necessidades atuais e futuras em uma indústria mais sustentável.
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